辣炒花甲家常做法
具体操作步骤如下：花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。
焯水2分钟左右，捞出用清水快速冲洗，使花甲更干净。现在我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜，干红椒，花椒，快速翻炒出香味。加入一勺辣椒酱，一勺香辣酱，快速翻炒出红油。
步骤首先我们把花甲用清水搓揉冲洗一下外壳，锅中加入冷水放入花甲，水开三十秒后关火。步骤开始准备辅料，先把葱切段、姜和蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒放一起备用。
步骤：准备食材。将花甲放入冷水锅中大火煮开，花甲壳打开吐沙捞出。用清水清洗一下。准备姜蒜末、葱段、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油。热锅放油，加入花椒、干辣椒翻炒几下，加入葱姜末中火爆香。
香辣花甲绝绝子!
成品图 香辣花甲的烹饪技巧 香辣花甲做法我喜欢选择白色贝壳的蛤蜊香辣花甲做法，这种蛤蜊***较少，如果不放心，可以将买回来的蛤蜊放在清水中泡一泡数小时进行吐沙再用。
首先我们准备一个食材香辣花甲做法：花甲500克，清洗干净以后，泡在清水里，放入一勺植物油，放植物油是为了让花甲清洗的更干清，更好的吐出花甲里面的杂质和泥沙。大葱一段切成圈，放在碗里。
第二步：煮一锅沸水，倒进花蛤，煮到拆壳后立马捞起来。花甲壳打开就需要马上捞起来，要不然花甲肉会变老。第三步：凉锅给油，倒进蒜泥炒香。第四步：倒进辣酱，炒匀。
香辣花甲的做法： 葱蒜和尖椒切丝，生姜切片备用。将花甲洗净，泡过盐水的花甲放入开水中焯水。
香辣花甲 配料：花甲一斤，姜数块切成丝，红辣椒两个（要够辣的），蒜头数片。煮一锅水，水开后将花甲倒入锅中，猛火煮八分钟，直至花甲壳全打开，将花甲捞起；（注意，一个步骤是最重要的，不同于其它的做法。
具体操作步骤如下：花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。
花甲的做法,香辣花甲怎么做好吃,香辣花甲的家常做法
首先我们准备一个食材：花甲500克，清洗干净以后，泡在清水里，放入一勺植物油，放植物油是为了让花甲清洗的更干清，更好的吐出花甲里面的杂质和泥沙。大葱一段切成圈，放在碗里。
买回来的花蛤需要吐沙，先倒入足够的清水没过花甲后加几滴油。再2小匙盐，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。准备大蒜，生姜片，香葱切段有条件可以加入青椒红椒。起油锅放大蒜头，生姜片，葱头。
步骤首先我们把花甲用清水搓揉冲洗一下外壳，锅中加入冷水放入花甲，水开三十秒后关火。步骤开始准备辅料，先把葱切段、姜和蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒放一起备用。
步骤：准备食材。将花甲放入冷水锅中大火煮开，花甲壳打开吐沙捞出。用清水清洗一下。准备姜蒜末、葱段、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油。热锅放油，加入花椒、干辣椒翻炒几下，加入葱姜末中火爆香。
怎么做香辣花甲 花甲是很多人都比较喜欢吃的海鲜之一，做法也比较简单，适合在家中自己动手。
香辣花甲怎么炒才好吃?
步骤首先我们把花甲用清水搓揉冲洗一下外壳，锅中加入冷水放入花甲，水开三十秒后关火。步骤开始准备辅料，先把葱切段、姜和蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒放一起备用。
加入一勺辣椒酱，一勺香辣酱，快速翻炒出红油。然后倒入花甲，淋入料酒，利用料酒挥发的特性减少花甲的腥味，开大火，快速翻炒几下。
香辣花甲的做法如下：用料：花甲500g、豆瓣酱1勺、老干妈豆豉酱1勺、生姜4片、大蒜5片、葱花适量、盐半勺、鸡精半勺、料酒适量、生抽适量、色拉油适量。买回来的花蛤需要吐沙，先倒入足够的清水没过花甲后加几滴油。
